网红厨师 杨红燕

    网红非专业厨师杨红燕，古法匠心制作辣椒调味品，波妈家庭厨艺，馋坏食客，主动上门帮忙不要工资

匠心制料微美食杨红燕

绥阳双河长洞远

满目美景客留恋

古法制作辣椒酱

石磨庄园杨红燕

不是厨师有厨艺

继承古法有理念

告别城市喧哗景

为制美食进深山

生态辣椒原料美

手工石磨辣椒鲜

身处红海寻黔味

匠心独具不一般

美食微商新模式

品种繁多万能酱

彩饺辣鸡饱口福

无限深情满人间

杨红燕  1971年出生于贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市。

凭着对美食的热爱和对美食的苛刻，从未做过厨师的杨红燕，放弃长居贵阳的安逸，寻访到了遵义市绥阳县温泉镇的双河溶洞景区边上，选择农家，开设石磨庄园，在辣椒出产季节在当地选用最好的原料，采用最原始的古法传统工艺制作石磨辣椒酱、手剁糟辣椒、手切辣椒丝和五彩泡椒的制作，主要采取餐厅和家庭定做模式销售，目前正在积极申办相关手续，希望尽快让大众都可以品尝古法匠心辣椒调味品。

磨子庄园古法绥阳辣椒酱

贵州是中国引进辣椒后最早食用和加工辣椒产品的地方之一，品类繁多，风味独特。

遵义府志、绥阳县志等记载绥阳辣椒酱很早就出现在双河等山区， 磨子庄园经过数年的走访，调研和长时间试制，用现代食品安全和储藏技术，复原石磨辣酱工艺，现代储藏与包装理念，在亚洲第一长洞绥阳县温泉镇双河景区入口1000米处的农家吊脚木楼上，选用高山农家肥种植的鲜辣椒、子姜、小茴香嫩叶、红蒜瓣和洞藏家酿米酒调配，人工石磨古法磨制，装土陶坛中，在干燥通风处自然窖藏100天装瓶，原汁原味，深山味道，回味悠长，乡愁佳品。石磨辣酱色泽鲜红，酸辣香鲜，微辣爽口。可直接食用，直接作为辣椒蘸水，拌饭拌面，调汤，炒菜等，被专家誉为万能辣味酱。

除了辣椒出产季节，杨红燕女士常驻贵阳，用自己制作的调料，选用市场最好的原料，制作五彩泡椒鸡、辣子鸡等产品采用微美食模式朋友圈销售，一旦发出消息，都是立即预定满额，有时候一次订单就需要几天的加工，不得网上征集爱美食之人前来帮忙，有时候直接是客户免费前来，当然有偷师学艺之嫌，倒是也没有吝啬过害怕学走了技术。