厨艺世家 孙其金

    秀山居总厨孙其金，厨艺世家，勤奋学习，刻苦钻研，遍访名师，开拓进取不断创新

厨艺世家孙其金

遵义播州藏古韵

文化博大养育人

秀山居名人皆知

厨艺世家孙其金

访遍名师学勤奋

推介黔菜勇创新

家族厨艺带入行

追求黔味意境深

金牌手撕香肉骨

海陆空菜成一品

研制养生药膳汤

黔韵乡情有温馨

海阔天空鱼鸟跃

制作黔菜展雄心

弘扬黔菜写文章

耕耘烹饪足不停

孙其金 1983年出生于贵州省遵义市仁怀市五马镇鱼孔村桥上组

家族厨师带入厨行，2000年贵阳新东方烹饪学院进修学习、炒锅，曾担任贵阳市粮油大酒店、北京市燕京大酒店、浙江省慈溪市贵州饭店、四川省鑫源饭店担任厨师长、行政总厨，现遵义市播州区秀山居酒楼行政总厨，出品总监。

人生格言：勤奋学习，刻苦钻研，遍访名师，开拓进取不断创新。

代表作品：金牌手撕骨，药膳养生汤，一品海陆空，黔韵乡情，鲍汁鲜蘑等，部分菜品荣获贵州省烹饪大赛铜奖，遵义市烹饪大赛银奖，铜奖，贵州省遵义市播州区烹饪大赛金奖，铜奖。中式烹饪技师，贵州省烹饪名师，作品散见于《中国烹饪》《四川烹饪》等媒体。