食锦轩总监杨优铜

    坚持做好细节工作杨优铜，工作每一家店都长时间，一步一脚印、稳扎稳打，参与脱贫攻坚烹饪培训，学员表扬

食锦轩总监杨优铜

醉美播州追红踪

多少传说话古城

三渡赤水在茅镇

食锦轩里杨优铜

王家老店曾学徒

热爱烹饪做厨工

多年历练成主厨

菜品总监责任重

厨房管理重细节

菜品制作尽求精

绿叶夹肉鲜香美

翠绿油菜一点红

稳打稳扎人生路

良师益友未虚名

庄园赛事获金奖

扶贫培训初立功

杨优铜  1984年出生于贵州省遵义市播州区。

杨优铜2003年在遵义王家老店学徒、厨工、厨师、主厨，2009年仁怀驾校正宗烧鸡公行政总厨，2016年在遵义平正桥上农庄行政总厨，现任仁怀食锦轩酒楼总经理，出品总监。

杨优铜工作之余，时常参加扶贫烹饪培训，深受学员喜爱，考取中式高级烹调师，2016年年7月参加遵义生态庄园交流会获金奖。