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烹饪世家 万青松
来源: | 作者:黔菜网 | 发布时间: 2022-12-19 | 0 次浏览 | 分享到:


烹饪世家 万青松


    烹饪世家万青松,师从酸汤导师龙凯江,融行业与家族乡宴、家庭烹饪精髓,应用于实践,食客、学员喜爱

烹饪世家万青松


黔北桐梓多乡宴


四村八寨有宴请


烹饪世家传厨艺


环境造就万青松


入厨深造拜凯江


酸汤鱼宴成新星


喜做贵州民族菜


多地历练助厨功


摆盘菜点显美感


金丝红花绿叶丛


乡宴菜品再创新


追味黔菜获赞声


蟠龙酒楼任主厨


培训扶贫情意浓


感恩黔菜助事业


创新未忘乡宴情


1987年出生于贵州省遵义市桐梓县娄山关镇

万青松出生烹饪世家,爷爷、伯父、堂兄都是桐梓县马鬃苗族自治乡有名的乡宴厨师,奶奶制作的油底肉荣登吴茂钊先生出版的《美食贵州》《黔菜观察》《追味儿,跟着大厨游贵州》和台湾出版的中文繁体版《黔之味,大厨带你吃贵州》。

万青松师从中国烹饪大师、贵州民族菜大师龙凯江。2006年凯里入厨,2008年随大师兄金明伟在上海做苗家酸汤鱼和贵州民族菜,2009年与郭茂江在黔西南工作,2010年随师兄陈江贵阳做毕节菜,2011年在桐梓县黔北大酒、园林大酒店等工作,现任蟠龙酒楼主厨,兼任扶贫培训烹饪老师。

烹饪家庭从小的耳濡目染,一直对厨师工作有着极浓兴趣和烹饪天赋,妈妈的一手家庭菜是最美味的佳肴,和蔼可亲的师父亲手教导与引领,数十位师兄,特别是大师兄的潜心指导,十余年的勤奋努力,工作中的磨合和专业学习过娃娃鱼与长时间的烹制,对黔菜略有所悟,用心培训学员,感恩黔菜成就事业。

在师父指引下,担任《苗家酸汤》《贵州风味家常菜》《贵州江湖菜》编委。