融会贯通 江雪松

    遵义江雪松四处奔走学艺与工作，融会贯通致力黔菜发展，努力奋斗，沉淀厨海，争攀高峰

融会贯通江雪松

悦耳取名江雪松

生力极强走西东

四处奔走学厨艺

致力黔菜取贯通

碧云宾馆初入道

学习粤菜赴广东

成都创新获银奖

森科食府再逞雄

精制红汤羊肉粉

油炸酥肉藏绿丛

金魚活现常戏水

双虾对歌珊瑚听

善学但求功德满

国技鉴定参考评

不忘初心做黔味

咬定青山未放松

江雪松  1973年生于贵州省遵义市。

1992在贵州遵义碧云宾馆餐饮部入厨，学习黔菜，后到东莞学习粤菜，先后在北京家乡亲贵州清汤鹅连锁、贵阳四合院、成都大蓉和、云中酒家等工作，现任森科食府行政总厨。

江雪松师从中国烹饪大师王永杰，在成都蓉城美食节获个人创新银奖、贵州第三届烹饪大赛个人金奖，所带弟子2人获金牌，考取中式烹饪高级技师、国家职业技能鉴定考评员、荣获贵州烹饪大师。