刻苦钻研 陆远胜
好学厨师陆远胜，众多大师指导、刻苦钻研传统菜与新潮融合菜、创新菜，得食客好评，奉献培训，助脱贫攻坚
刻苦钻研陆远胜
廿年从厨为一梦
刻苦钻研陆远胜
机关食堂做后勤
爱上厨艺练烹功
多个酒店从厨艺
博采众长追厨星
著名大师常指导
练就厨艺乘长风
研制风味鲜牛掌
包公凤瓜大雅登
韭菜仔排出奇香
茶味酥鱼名远红
厨师考核逐级跳
职校培训做先生
黔北名宴得金牌
弘扬黔菜正圆梦
陆远胜 1975年出生于贵州省遵义市。
陆远胜1992年061机关食堂从事餐饮后勤工作，分别在遵义罗庄招待所、江南大酒店、航天大酒店、弗克斯酒店、上海华风大酒店等多家酒店担任厨师、厨师长、菜品总监，行政总厨等职务。26年从厨经历，重在黔菜继承与发扬，得到中国黔菜泰斗古德明和唐和章、王永杰、谢文新、王小华等老师潜心指导。认真学习黔北传统菜品，精心制作、潜心探索，创新制作黔北风味秘制三线、风味鲜牛掌、韭香子排、包公凤爪、茶香酥鱼、翡翠粒粒香、雪花豆腐等菜品深受食客欢迎。乌江醋溜鱼，黔城黄焖鸡，春之味，水西宝塔肉，莲城香扣肉入围市级名宴菜品。
陆远胜2007年、2011年、2013年2015年分别考取中式烹调师四级、三级、二级、一级即中级中式烹调师、高级中式烹调师、中式烹调技师、中式烹调高级技师资格，2014年4月北京考取全国餐饮业评委资格证书，获遵义十佳名厨。曾担任春晖职业技术学校、英才职业培训学校、遵义安检培训中心等培训老师，培训厨师学员近千人。
2007年北京路街道首届文化艺术活动周“凤冠杯”厨艺比赛荣获二等奖，2010年遵义红色旅游烹饪大赛荣获个人热菜金奖，多彩贵州烹饪大赛中获个人热菜金奖，2016年3月第十一届贵州旅游产业发展大会系列活动.黔北美食文化节“黔北名特宴席展”获评技术金奖；2011年10月被授予贵州省烹饪大师称号、2015年4月被评为贵州省餐饮业突出贡献烹饪大师；2015年当选遵义市红花岗区烹饪协会副会长。
